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【塩麹さんで玉子焼き】
by kaiko子
すっごくシンプルな玉子焼きも塩麹のおかげで旨みUP!
コツ、ポイント
塩麹が下にたまるので、そのつど良く混ぜて流し入れてくださいね。
材料
卵
2個
青ねぎ(彩りにお好みで)
適量
塩麹:私はさっこままさんの塩麹を使用 ID:637783
小さじ2
みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
さっこままさんの「塩麹さん」が大好き! やっぱりシンプルな料理にピッタリだから玉子焼きを作ってみました。
1.
全ての材料を混ぜる。塩麹は小さじで2杯。
2.
いつも通りに玉子焼きを作ります。
3.
suzu-renさんが海苔を入れて作ってくれました。うん!美味しそう~盛り付けも可愛いですね✿
4.
かょけんたんさんがハム入りで作ってくれました。ピンクが入って可愛いし、美味しそう♫♬
5.
オムレツ風に作ってみました。ヘタくそなので外は少し焼き色が付きましたが中はとろっと半熟で美味しかったです。
6.
2010/1/12話題入りしました。作ってくださった皆様ありがとうございました。
7.
2012/7/18 二度目の話題入りをしました。作ってくださった100人の皆様に感謝です。
https://cookpad.com/recipe/935171
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