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レンジで簡単 具沢山クリームリゾット
by ちぃくぅぴぃ
時間がある時に、まとめ調理冷凍保存が決め手。 これさえあれば、忙しい朝でも、直ぐ出来る。
コツ、ポイント
秋刀魚は三枚卸後塩こしょうしてソテー、1人分ずつ小分けにして冷凍。 人参、ほうれん草は、使うサイズにカットして硬めに茹で、バラ凍結 。 ピザ用チーズも、冷凍保存でカビ知らず。 インスタントスープ類は調味料としても使え便利。
材料
(1人分)
冷凍ご飯
茶碗1杯
牛乳
100cc
インスタントのポタージュスープ素
1袋
冷凍人参
適宜
冷凍ほうれん草
適宜
冷凍秋刀魚ソテー
1/2尾
しめじ
適宜
冷凍ピザ用チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
忙しい朝や1人ご飯、夜食等に 調理も片付けも簡単に出来るものを作りたかった。
1.
冷凍ご飯は、レンジで温める。 マグカップに牛乳入れレンジで温める。(ホットミルク程度)
2.
リゾット食べる容器に、温めたご飯と牛乳、インスタントポタージュスープ素入れ、スプーンで混ぜあわせる。
3.
冷ったままの秋刀魚ソテー、人参、ほうれん草、ピザ用チーズ、ほぐしたしめじ乗せ、ラップしてレンジで2分程加熱する
https://cookpad.com/recipe/935250
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