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ピーナッツの炊き込みごはん
by かごっまおごじょ
塩ゆでピーナッツとご飯を一緒に炊いたら・・・ あら、不思議。 お米がもっちもちになるんです。 お試しください・・・
材料
(4人分(1人分304kcal))
米
2合
ピーナッツ(落花生)
200g
だし昆布
10cm
■
調味料
濃口醤油
大さじ1
薄口醤油
小さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
たくさんもらった落花生。 おつまみに塩ゆで・・・も飽きちゃった。 ご飯と炊いてみたらすごく美味しかったので紹介します。
1.
米は洗い、ざるに取っておく。
2.
落花生はさやごと塩ゆでし、実を取り出しておく。(火傷に注意)
3.
昆布はハサミを使って、細い千切りにしておく。
4.
炊飯器に米、落花生、昆布、調味料を入れ、2合の水加減で炊く。
5.
炊き上がったら、さっくりと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/935268
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