なんだかホッとするスープのご紹介。あまーいコーンで心もスイートに・・・きっと誰かに食べさせたくなるよん
コツ、ポイント
玉ねぎは焦がさないで。仕上がりの色が黒いスープはちょっとねー
1.
なべに油かバターをしいて、玉ねぎのみじん切りを炒める。焦がさないように弱火でね。完全に火がとおるまで気長にがんばって
2.
炒まったら水500ccと固形ブイヨンを入れる。5分くらい煮立てる。
3.
そこにコーン缶(つぶつぶのホール缶とペースト状のクリーム缶)を入れる
4.
味をみながら塩とこしょうをいれる。こしょうが多いとスープが黒っぽくなるので注意!こしょう命の人はがんがん入れてね
5.
しあげに牛乳を入れる。もっとまったりしたいひとは生クリームでも入れて。
6.
付け合せにガーリックパンなんかでオシャレにどうぞ・・・
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