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大根のほっこり煮
by verita_n
鶏もも肉と大根の塩味の煮物です。
材料
(2人分)
大根
20センチくらい
鶏もも肉
1枚
水
適量
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
大根大好き!鶏肉大好き!!
1.
大根は大きめに切り、鍋にヒタヒタの水と入れ、火にかける。
2.
鶏肉は一口大に切る。
3.
大根が半透明になってきたら鶏肉を加え、アクを取りながら更に煮る。
4.
鶏肉に火が通ってきたら、酒・みりん・塩を加え煮る。
5.
大根が柔らかくなり、味がなじんできたら完成!
https://cookpad.com/recipe/935859
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