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鶏の唐揚げ♪
by Rikorin
簡単だけど奥深い?納得のいくお味を 目指して。
コツ、ポイント
ウェイパーは大匙1.5の熱湯で溶かしておきます。
材料
(2人分くらい)
唐揚げ用鶏肉
400gくらい
☆ウェイパー
小さじ1から1.5位(大さじ1.5の熱湯で溶かす)
☆卵
Lサイズ1個
☆おろしにんにく
小さじ1
☆おろししょうが
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆塩
少々
☆コショウ
少々
☆砂糖
少々
☆ごま油
大さじ1
☆片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
1.
☆印の下味用材料に半日以上漬け込む(冷蔵庫に入れてきます)
2.
油でからっと揚げてレモンを絞って頂きます。
https://cookpad.com/recipe/93613
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