【2010/10/13話題入り☆】アップルパイとスイートポテトパイが一緒に食べられる!!笑 甘さ控えめです。
コツ、ポイント
リンゴのフィリングは、皮と一緒に炒めると、薄いピンク色になります。
写真のパイは、リンゴと芋の間にカスタードを挟んでます。
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさんいただいたので・・・
1.
リンゴはいちょう切りにして、●の材料と一緒に水分が飛ぶまで炒める。
2.
さつまいもは輪切りにして、レンジで8分程チンする。熱いうちに皮をむき、つぶして、○の材料を混ぜ合わせる。
3.
冷凍パイ生地2枚を型にあわせ伸ばし、底面にぴったり敷きフォークで数箇所刺しておく。残り2枚格子用は12本に切り分ける。
4.
さつまいもフィリング、リンゴフィリングの順で生地の上に乗せていく。オーブンを200℃に余熱。
5.
格子用のパイ生地を縦5本、横5本で交差させていく。残り2本で周りを囲む。ハケなどで、卵黄を塗る。
6.
200℃のオーブンで20分、160℃に下げて20分焼く。焦げそうなら、アルミをかぶせる。
7.
2010/10/13話題入りさせていただきました。これからも、たくさんの方に召し上がっていただけたら幸いです。
8.
【2014/1/15つくれぽ100件突破!!】みなさまのおかげで100件に達することができました!!ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/936579
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