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えびのスープ
by ゆっちゃん☆
濃厚でおいしい。ウチの人気メニューです。
コツ、ポイント
具にワンタンやわかめなどいろいろ楽しめます。葱は絶対入れた方がお勧め!!
材料
(2人分)
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エビのあたま
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水
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めんつゆ
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卵
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葱
このレシピの生い立ち
1.
エビのあたまを鍋にいれ、すれすれまで水をそそぎ煮てだしをとる。
2.
1のだしを沸騰させ、卵をとき、めんつゆで味付け。
3.
葱をいれたら立派な一品!!
https://cookpad.com/recipe/93764
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