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子どもと作ろう☆HMでにんじんクッキー
by ☆みなもも☆
お子さんと一緒に、ホットケーキミックスで簡単に、栄養たっぷりのクッキーが作れますよ♪ カリふわの美味しいクッキー♪
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけ!ワンボールで出来ます☆うちの息子1歳と一緒に床にビニールシートを敷いてその上で作ってみました。混ぜたりこねたり楽しい作業です♪甘くて美味しいよ♪
材料
(まん丸25〜30個くらい)
○ホットケーキミックス
200g
○にんじん
小さいもの1本
○レモン汁
(あれば)2、3滴
○砂糖
大さじ1〜2
○塩
ひとつまみ
○サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
お料理に興味津々の息子1歳と一緒に作れる、簡単で栄養あるおやつを考えました☆
1.
にんじんをボールにすりおろす。お子さまは手を気をつけてね。
2.
すりおろしたにんじんの中に砂糖、塩、サラダ油、レモン汁を入れてよく混ぜる。
3.
ホットケーキミックスを入れてしゃもじかヘラで混ぜる。だいたい混ざったら手でこねてまとめる。
4.
手で丸めてトースターの天板へのせる。焦げやすいので、指で少し平らにするといいです。(焼けるとふくらむよ☆)
5.
トースターで10分くらい焼く。こげないように気をつけてね☆ぷっくりふくれてきたら出来上がり♪
6.
焼きたてはかなり熱いから、少し冷まして召し上がれ♪カリカリふっくら〜美味しいよ♪
https://cookpad.com/recipe/937736
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