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十勝チーズ入り具沢山キッシュロレーヌ☆
by キッチンハーブ
北海道十勝スマートチーズを角切りに切って、秋の具材(きのこ類、ほうれん草、ベーコン)で旨々キッシュロレーヌを作りました♪
コツ、ポイント
チーズの存在を目立たす為に、角切りに切っておく。(10gのチーズを縦切りそれから横切りで8等分)材料をパイ生地を敷き詰めた型に流し入れた後、十勝スマートチーズを全体に飾る。ごろごろしたチーズの旨みと、他の材料とがそれぞれに味わえ美味しいです
材料
(4人分)
明治北海道十勝スマートチーズ
70g(7個)
ほうれん草
半束
しめじ
半房
えのき
半房
まいたけ
半房
ベーコン
2枚
冷凍パイシート生地
200g
卵
3個
生クリーム
150cc
塩・こしょう・バター
少々
このレシピの生い立ち
おもてなしや、誕生日などに、キッシュを焼きます!毎回、旬の具材で作りますが、チーズにこだわった事はなかったので、新鮮です!十勝スマートチーズでは初挑戦☆わくわくして作ってみました♪
1.
材料を揃える。パイシートは解凍してめん棒で伸ばし型に敷き込んで冷蔵庫で休ませた後、オーブンで少し加熱する。
2.
チーズは角切り。ほうれん草を軽く茹でる。フライパンにバターを入れほうれん草とベーコンを炒める。きのこはレンジで4分加熱。
3.
ボールに卵を割り入れ生クリームでのばし塩・こしょうで味付けする。これにほうれん草、ベーコン、きのこ類を加え混ぜ合わせる。
4.
①で、あらかじめ加熱までしておいたパイシートに、③のキッシュの具材を流し入れる。角切りに切っておいたチーズを全体に散らす
5.
200℃のオーブンで、25~30分焼いて、出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/937906
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