文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【カラフル野菜てまり寿司】
by kiki rin
お酒の後のシメごはんに。みんなで集まるパーティーに。ダイエット中のヘルシーメニューに最高です!!
コツ、ポイント
ラップでぎゅっと形をつけたらそのまま数分放置すると形、味がなじみます☆
材料
(ごはん1〜2合分)
人参
1/2本
きゅうり
1本
みょうが
3個
白ゴマ
適量
ごま油
適量
醤油
適量
しょうが
1かけ
■
(酢飯)
砂糖
10g
塩
5g
酢
20cc
このレシピの生い立ち
お酒のあとのさっぱりしたシメに考えました。カロリーも控えめにしたいなって。。。
1.
酢飯を作ります。砂糖、塩、酢を分量通りに混ぜます。ごはんに好きな酸味分だけ酢を入れ自分好みの酢飯に仕上げて下さい。
2.
きゅうりは縦長の薄切りにしていきます。人参もうすくなるようにスライス。みょうがは葉を一枚一枚に外しておきます。
3.
全部のカットしたお野菜に塩をふりかけて水分を出します。 きゅうり人参はごま油とお塩とで漬け込んでナムル風にする。
4.
ショウガを大さじ1さじ分醤油の中に入れショウガ醤油を作りみょうがを漬け込む。
5.
酢飯を手で小さく丸め野菜を上に巻く感じでかぶせ、ラップをし、ぎゅっと形をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/938159
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.