結婚して以来、我が家のマッシュポテトはいつもこれ。お客様にもいつも大好評なのです。
コツ、ポイント
我が家ではカスピ海ヨーグルトを使用。無ければ、市販のものでも大丈夫。味は、サワークリームを入れたような感じで、何ともクリーミーで美味しいのです。肉料理でも魚料理でも、付け合せにもってこい。
2.
熱いうちにボールの中に他の材料全てを入れてマッシュする。この時、皮がついててもそのままでOK.
3.
お皿にもって、出来上がり。
生地はすごく水分が多くふわふわが理想です。その辺は、適当に調整してください。
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