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バナナ✿生クリームパウンドケーキ
by ajya
生クリームのおかげでバター不使用でもしっとりケーキに仕上がります☆乳脂肪47%がおすすめ!ワンボウルで簡単にできます!!
コツ、ポイント
バター使用のパウンドケーキと同様、時間をおいた方がしっとり美味しくなります☆ バナナは完熟でなければ砂糖を増やしてください。
材料
(1本分)
バナナ(完熟)
2本(170g)
砂糖
50g
卵
2個
生クリーム
100cc
◆薄力粉
100g
◆BP
4g
飾り用バナナ
1本
このレシピの生い立ち
バナナがいい感じに熟していたのでケーキに♡冷蔵庫に眠っていた生クリームを使ってノンバターケーキに挑戦してみました。
1.
型にクッキングシートを敷く。 オーブンを170度に予熱する。 飾り用のバナナをスライスする。
2.
ボウルにバナナを入れ、フォークでつぶす。砂糖を入れ、泡立て器で良く混ぜる。
3.
卵、生クリームの順に加え、その都度良く混ぜる。
4.
◆の材料をふるい入れ、ゴムベラでさっくり切り混ぜする。
5.
型に流し入れ、飾り用バナナをトッピングして170度のオーブンで40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/938806
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