コツ、ポイント
片栗粉を入れないと、パサついた仕上がりになってしまいます
濃い味付けなので、お好みで調味料を加減してください
このレシピの生い立ち
安い胸肉でご飯が進む美味しいおかずを考えました
1.
鶏胸肉を一口大に切り、酒をかけて30分程度放置する その間、小鉢に◎を合わせて混ぜておく
2.
フライパンに少量油を入れて、肉を炒める 両面きつね色に焼く
3.
火を止めて◎を入れ、肉によく絡める 再度火をつけ、全体に火が通ったら完成!!
4.
タカラ様、美味しい本みりんをありがとうございます!!
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