文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♪子供のための鶏そぼろ♪
by よもさん
野菜をたくさん食べて欲しいから、野菜入りの、辛すぎないそぼろを作りました。ブロッコリーを食べられない娘も、これならだまされて食べてます♪おにぎりにも、お弁当にも便利ですよ♪三色丼にしてもいいかも♪
コツ、ポイント
加熱する前にに調味料とひき肉、野菜をよくかきまぜておくとうまくいきます。
材料
(1人分)
鶏ひき肉
100g
酒
大2
しょうゆ
大1と1/2
みりん
大1
砂糖
大1
しょうがの絞り汁
小1弱
ブロッコリー
1/4個くらい(お好みで調整)
にんじん
3cm分くらい
このレシピの生い立ち
何とか娘にブロッコリーを食べさせたくて考えました。
1.
ブロッコリー・にんじんはレンジで軽くゆでてから、できるだけ細かくみじん切りにする。
2.
材料をすべて小なべに入れ、菜ばしで満遍なく、よく混ぜる。
3.
鍋を弱火にかけて煮る。焦げないように気をつけながら、菜箸でかき混ぜながら、火にかけたり、外したりを繰り返して加熱し、ぽろぽろになったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/94022
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.