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スイートポテト
by ちょこ✪0214
【2012.10月話題入】我が家では熱々が好きなのでレンジでチンして食べています カロリーを控え目に作ってみました
コツ、ポイント
3番で味見を⇒ サツマイモの種類・甘さによってお砂糖を調節してください。 H22年 紅隼人(オレンジ)で作ったらとっても美味しかったです。 ぽくぽくのお芋は牛乳を多目にして生地を柔らかくしてください。
材料
(12個分)
さつま芋
500g位
バター
35g
水あめ
30g
砂糖
大さじ2
低脂肪生クリーム又は牛乳
100cc
卵黄
半分
卵黄 ドリール用
半分
このレシピの生い立ち
お芋の時期は食べたくなるスイートポテト。 カロリーを控え目に作ってみました。
1.
ピーラーで皮を剥き2cm幅の輪切りを更に半分に切って2回水洗いして20分位蒸すか茹でて中まで火を通します
2.
レンジでもOKです ポテトマッシャーでよ~く潰します
3.
熱いうちにバター・水あめ・砂糖・低脂肪生クリーム・卵黄半分を入れて混ぜます
4.
さつま芋の形に整えアルミカップなどに1個づつのせます。
5.
残りの卵黄半分にお水をほんの少し入れ刷毛で表面に塗ります。ピカピカ~
6.
トースターのアルミ板の上に並べて少し焼き目をつけます
7.
途中向きを変えて均等になるように仕上げます 完成!!
8.
H22.11月写真を変更しました。
https://cookpad.com/recipe/940268
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