伊東家の食卓でやっていたレシピを応用して作りました。とってもおいしいですよ^^
写真はまた今度うpします。
コツ、ポイント
ちなみにオーブンは予熱なしでいいです。簡単なのでポイントなどはありません^p^
あと、抹茶が多いほど渋みが出ますが、10gくらいまでにしておいたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
TVで裏技を見て応用してこうなりました。
1.
卵をミキサーで3秒かけます。そのなかに、麩・蜂蜜・サラダ油・砂糖をいれ、1分ほど麩が細かくなるまで混ぜます。
3.
さっき混ぜたものを2に入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜます。これで、生地の完成です。
4.
マフィン型に3分目位までいれ、そこにあんこを、スプーン1杯を入れます。その上からまた生地をかければ準備OKです。
5.
あとは170度のオーブンで40分焼けば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/940273
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