文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘酢じゃないよ❀甘辛肉団子
by りんご2011
肉団子って甘酢あんが多いけどうちはコレ!甘辛な味付けで食べるとほっとします^^手作りっていいなぁと感じる一品です。
コツ、ポイント
たくさん作って丸めた状態で冷凍保存すれば、お弁当にも便利です^^
材料
(10~13個)
豚ひき肉
300g~350g
玉ねぎ
1/2個
卵
1/2個
塩・こしょう
少々
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●しょうゆ
大さじ3
●みりん
大さじ3
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べているうちの定番おかずです^^ 手作り肉団子は、お弁当に入ってると嬉しかった思い出があります。
1.
玉ねぎを細かいみじん切りにし、ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、塩・こしょうを入れてこねる。一口くらいの大きさに丸める。
2.
ジップロックなどでこねれば洗い物が無くなります♪
3.
160℃くらいの中温の油でこんがり色がつくまで揚げる。じっくり中まで火を通してね! 玉ねぎが浮いても気にしない!
4.
鍋に●の材料を入れて中火にかける。揚げて油を切った肉団子を入れ、転がしながらタレを絡める。最後は火を強くして煮詰めてね♪
https://cookpad.com/recipe/940321
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.