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カボチャもおもてなし
by crazydog
簡単、安いでも上品な料理ですよ。
コツ、ポイント
品よくまとめてみましたよ。
材料
(4人分)
このレシピの生い立ち
小料理屋のママから聞いたような、聞かなかったような
1.
耐熱皿にカボチャを薄切りにして花形におき、レンジ5分ほど
2.
具材:鍋にお水100ccを沸騰させる。鰹節1パックを入れてダシを作る。
3.
2のだしに鶏挽肉を菜箸で固まらないようにかき混ぜながら、日本酒・砂糖・みりんを入れて煮立ったら1のカボチャにかけてできあがり
https://cookpad.com/recipe/94034
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