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トロ〜リチーズinいわしのすり身餃子
by シンバの母
全然青魚臭くありませんよ!30個なんて家族でペロッ。もっと頂戴っ!おかわり〜☆
コツ、ポイント
ネタはあまり多すぎると 口が閉まらないので、ほどほどに…。すぐ焼くのがベストなんですが、後で焼く場合は皮がベタベタにならないように、私は冷凍庫に入れておきます。
材料
(4)
餃子の皮
1袋
いわしすり身
300グラム
ニラ
1/2袋
キャベツ
3枚
とろけるチーズ
2つかみ位
生姜
1かけ
塩
適量
ごま油
適量
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
いわしのハンバーグはよく作るのですが、餃子はどうかな?と思い作ってみました。これがまた・・・美味しい!!ハンバーグより食べやすく、子供もぱくぱく!!栄養たっぷり・お勧めです★
1.
私はこういった、いわしすり身を購入します。ない方はフードプロセッサー等で細かく粉砕して下さい。
2.
しょうがはすり下ろします。ニラ、キャベツ、チーズはみじん切り。あとはボールに、材料全ていれてよく練り混ぜます。
3.
餃子の皮の真ん中にスプーンで適量入れます。端を水でぬらして、ひだを寄せて餃子を作っていきます。
4.
あとは普通の餃子みたいに焼いて蒸して、いただきま〜す♪
5.
あんず2810 さんがシソも入れて作ってくれました。臭みがもっとなくなって、いいかも★
6.
ニラの代わりに、ネギを入れてみました。キャベツなしです。これも美味しかったです!
https://cookpad.com/recipe/940535
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