コツ、ポイント
蒸し焼きするのが面倒なので低温で焼く。
このレシピの生い立ち
彼氏の誕生日に焼きたかった。
1.
〔下準備〕●の材料をビニール袋に入れよく砕き混ぜる。
型にオーブンシートを敷く。
オーブンを140度に予熱。
2.
ボウルに、室温にしておいたクリームチーズ、バター、生クリーム、砂糖を滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜる。
3.
このボウルに、溶きほぐしておいた卵を少しずつ混ぜる。コーンスターチを茶漉しでふるい入れる。
4.
140度のオーブンで60分焼く。そして、200度で焼き色をつけるため、5分ほど焼く。冷めるまでオーブンに置いておく。
冷めたら、冷蔵庫に寝かしておく。
5.
これは、プレゼント用に材料を取り分けた。油断してて、洗い物してる間にちょっぽり焦げた。
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