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かぶのポタージュ
by みえさん
ポタージュが好きで、離乳食用に買ったカブで試してみました。カブ本来の味がおいしい☆
コツ、ポイント
材料
(2人分)
カブ
5?6株
コンソメの素
1個
塩
少々
こしょう
少々
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
カブの皮を剥き、薄くスライスします。
2.
1をバターで透き通るまで炒め、ひたひたの水とコンソメの素を入れて柔らかくなるまで煮ます。
3.
粗熱を取ってからミキサーにかけ、鍋に戻します。
4.
弱火にかけながら、塩・こしょうで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/94076
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