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ピーマン肉詰め!
by まゆぽん
やわらかいピーマンを使って肉詰めにしてみました。
コツ、ポイント
ピーマンははがれやすいので小麦粉をつけるとはがれにくくなります。
材料
(2人分)
ピーマン
8コ
★ハンバーグ種
レシピID:85625 参照
小麦粉
適量
■
きのこソテー
△しいたけ
適量
△しめじ
適量
△塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ピーマンが美味しそうだったので、主役にしてみました。
1.
ピーマンは縦半分に切り、種はキレイに取り除きます。フライパンにオリーブオイルをひきキノコを炒めます。
2.
ピーマンの内側に小麦粉をまぶし、ハンバーグ種を少し押し気味に入れていく。焼く時はハンバーグ面から焼き色を付けていき、裏返す。フタをして弱火でじっくり焼きます。
https://cookpad.com/recipe/94123
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