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きゃべつと油揚げの煮物
by まろんかふぇ
カテゴリ&ニュース掲載&600れぽ感謝❤きゃべつの甘みとじゅわ~っと味の染みた油揚げが美味しい煮物です。作り置きにも♬
コツ、ポイント
調味料ときゃべつの水分だけで煮ますので、 フタをしっかりして、コゲに気を付けて下さい。 器に盛ってから一味や糸辛子をかけて食べると 美味しいです。
材料
(2人分)
きゃべつ
1/4個
油揚げ
1枚
めんつゆ(2倍濃縮)
大3
砂糖
小1
このレシピの生い立ち
残ったきゃべつを使いきりたくて、冷蔵庫に あった油揚げと煮てみました。 きゃべつの甘みが増して美味しくなるので レシピアップしました。
1.
きゃべつはざく切りにする。 (煮るとくたっとなるので、大きめで大丈夫です)
2.
油揚げは油抜きをして、タテ半分に切ってから、7~8㎜幅の細切りにする。
3.
お鍋にきゃべつ、油揚げ、砂糖、麺つゆを入れて、フタをして弱火で10~15分蒸し煮にする。時々混ぜる。
4.
きゃべつがくたっとなっていたら出来上がり。
5.
2011.7.25 話題入りしました。作って下さった皆様、ありがとうございます。
6.
2012.12.18 2度目の話題入りをすることができました。作って下さった皆様、心より感謝いたします♡
7.
2012.12.18 2度目の話題入りをさせて頂きました。多くの方々に作って頂き心から感謝しています(*'▽')
8.
2015.4.12 太らない献立に掲載して頂きました。 目にとめて頂きどうもありがとうございます♬
9.
2016.6.4 節約献立に掲載して頂きました。どうもありがとうございます♡
10.
姉妹品「新玉ねぎと油揚げの煮物」(ID:4502514)もよろしくお願いします。
11.
姉妹品「きゃべつと油揚げの中華風煮物」(ID:4827073)もよろしくお願いします。
12.
2019.9.9 「きゃべつ×1食材」のテーマでニュースに掲載して頂きました。どうもありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/942140
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