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鶏胸肉のサラダ♬カルパッチョ
by きらり流れ星
減塩には酢やレモンなどで味付け。さらに塩分排出効果のある食品も加えて! 家族の健康を守ります。
コツ、ポイント
塩分をとりすぎないために香ばしさと酸味を加えて。 さらに塩分排出効果のあるブロッコリーや海藻、緑黄色野菜を一緒に頂きます。
材料
鶏胸肉
1枚
酢
大1
紫蘇油
大3
塩コショウ
少々
レモン汁
少々
トマト
1/2個
玉ねぎ
1/2個
海藻(わかめ・ハバ海苔など)
適宜
バジル・かいわれ・水菜・レタスなど
適宜
このレシピの生い立ち
我が家の人気レシピ。 塩分とりすぎないように頑張っています。
1.
鶏胸肉に軽く塩コショウをして、香ばしくするために焼き網で焼く。冷まして薄くスライスする。
2.
野菜は適宜食べやすく切って鶏肉とともに盛り合わせる。
3.
酢・油・塩コショウ・レモン汁を混ぜ合わせてかける。
4.
ヨーグルトクリームをのせてもグッド!
https://cookpad.com/recipe/942390
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