焼いたマヨネーズって香ばしくて好き。梅しそごはんはおにぎりにしても良いですよ。
1.
【梅しそごはん】
梅干しは種を取り、粗くたたく。しそは半分に切ってから重ね、くるっと巻いて端から細切りにする。
2.
ごはんに梅干しを入れ、全体に混ざったらしそを加えて軽く混ぜる。
3.
【鮭のマヨネーズ焼き】
鮭は半分に切り、塩・胡椒で下味をつけ、マヨネーズを塗る。
4.
アルミホイルに薄く油を塗り、鮭をのせてトースターで焼色がつくまで焼く。
5.
【なすのみそ炒め】
なすは輪切りにし、フライパンに油を入れて炒め、みそ、砂糖で味付けする。
6.
【ブロッコリーのおひたし】
ブロッコリーは洗って小房に分け、ラップをしてレンジで2分加熱する。
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