ホットケーキミックスならタルトも簡単!隠し味のチーズが効いてます!
10/21分量訂正しました。
コツ、ポイント
タルト生地を冷蔵庫で休ませたり、麺棒で伸ばして型に貼り付けたりしないで作ってみました。クリームチーズを入れると濃厚です。カロリーは高いですが・・・
このレシピの生い立ち
さつまいもを何とか消費したくて・・
1.
バターは室温に戻す。さつまいもは皮をむき、柔らかく茹でで潰す。オーブンを200度に予熱。タルト型に油分を塗っておく。
2.
さつまいもが熱いうちにバター、砂糖、はちみつ、チーズを入れる。少し冷めたら溶き卵をドリュール分だけ残して少しずつ混ぜる。
3.
タルト用のバターをクリーム状に練ってホットケーキミックスを入れ混ぜ、牛乳も入れる。べたべたしても大丈夫。
4.
そのままタルト型に淵まできっちり薄く塗りつける。ちょっと汚くなっても焼いているうちに綺麗になります!
5.
200度で表面がうっすら茶色になるまで焼く。
6.
焼けたらスウィートポテト生地を淵より少し低めに入れていく。残しておいたドリュールを塗ってレーズンを押し込むように飾る。
7.
160度で10分、200度で焦げ目が付くまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/942621
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