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節約レシピ★とりカツ★
by まつとち
鶏のむね肉をスライスしてカツにしました~ サクサクで美味しいですよ♪
コツ、ポイント
肉が薄いので、すぐに火が通ります。 生パン粉で作るとボリュームアップします。
材料
(3人分)
むね肉
1枚(250g位)
塩コショウ
少々
ガーリックパウダー
少々
パン粉
適量
●小麦粉
50g
●水
100cc
タルタルソース
適量
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
飲食店でパートで働いてた時に人気のあったメニューを真似て作ってます。
1.
むね肉をそぎ切り (1㎝弱) 塩コショウ・ガーリックパウダーかける
2.
●で水溶き小麦粉を作り 肉→水溶き小麦粉→パン粉をつける。
3.
油で揚げて出来上がり お好みでタルタルと青ネギをかけて下さい
https://cookpad.com/recipe/942737
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