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簡単パンプディング
by みえさん
熱々でも冷やしてもおいしい簡単メニュー
コツ、ポイント
バナナではなく、缶詰のみかんでも。
材料
(4人分)
食パン
2枚
牛乳
2カップ
砂糖
140g
卵
4個
バター
適宜
バナナ
1本
レーズン
お好みで
ラム酒
大さじ2?3
バニラエッセンス
4・5滴
このレシピの生い立ち
以前友人から教わり、その後誰かが来るとよく作っています。なかなか好評です。
1.
牛乳と砂糖を火にかけ、砂糖を溶かします。
2.
ボールに卵をほぐし、少し冷ました1を流し入れて混ぜ合わせます。
3.
2を濾し器で濾し、滑らかな生地にします。その中にラム酒とバニラエッセンスを加えます。
4.
食パンを一口大に切り、耐熱用のお皿に敷き詰め、3の生地を流しいれます。
5.
その上にバナナとレーズンを置き、天板に水を入れて200度のオーブンで30?40分蒸し焼きにします。
https://cookpad.com/recipe/94284
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