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おうち中華♪きくらげのニラ卵炒め
by さくらのキッチン
★2010年7月10日 話題入り★ ふわふわ卵♡コリコリきくらげ 簡単にきくらげを中華で食べたい♬ そんな時の一品に♪
コツ、ポイント
先に炒める卵の炒めすぎに注意してください。 調味料の量もお好みで増減してください。
材料
(2人分)
きくらげ
お好きなだけ
卵
3個
にら
1/2束
オイスターソース
小さじ1
中華あじ
小さじ1
ごま油
大さじ2
いりごま
パラパラ
このレシピの生い立ち
国産生きくらげが手に入ったので 簡単な中華で食べたかった
1.
きくらげは食べやすい大きさに切り、 ニラは4センチくらいに切る。
2.
卵に中華あじを入れ混ぜたら、半熟程度まで炒め、皿にうつしておく。
3.
大さじ1のごま油できくらげとニラを炒める。 先に炒めた卵を加え オイスターソースで味付け。 仕上げにごま油を回し入れる
4.
これが 国産生きくらげです! 歯ごたえと肉厚 スゴイです♡
https://cookpad.com/recipe/942909
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