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ジャガイモのヨーグルトサラダ
by ゆなわかママ
ホカホカポテトとドレッシングを和えるだけ。ワインがすすみますよ。
材料
(4人分)
ジャガイモ
中5個
にんじん
5cm
かにカマ
50g
☆プレーンヨーグルト
80cc
☆パセリ(乾燥でも可)
適量
☆マヨネーズ
20cc
☆塩
少々
☆黒コショウ
少々
☆すりおろしにんにく
1かけ
このレシピの生い立ち
プレーンヨーグルトが余っていたので、ドレッシングにしました。
1.
にんじんとジャガイモを食べやすい大きさに切り、塩茹でする。パセリはみじん切りにする。
2.
☆の調味料をボールにいれよく混ぜ合わせる。ジャガイモとにんじんの荒熱が取れたら、かにカマと調味料で混ぜ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/943249
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