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怒!簡単すぎるピーマンソテー
by ブギーマン
レシピというのもおこがましいが、ピーマン嫌いがピーマンに惚れた。 超弩級のピーマン料理だお立ち会い。
コツ、ポイント
火加減、塩加減、胡椒加減に油加減。 美味く作れりゃ ピーマン嫌いに食べさせられる真っ向ピーマンだお立ち会い!! (※)は、加えるといっそう美味しくなるが、簡単じゃ無くなるから・・・・。
材料
(1人分)
ピーマン
1袋
塩
適当
胡椒
適当
このレシピの生い立ち
昔々、会社の若い衆から聞いてピーマン嫌いの私が騙されたと思って作ってみたら美味かった。
1.
1.ピーマンは、縦4分の1に切りへたと種を取り除く。 (※ ウェイパー小さじ半分程度・酒大さじ2・醤油小さじ1を合わせておく。)
2.
中華鍋に油を入れ煙が立つまで熱して、1.のピーマンを入れ。 さらっと炒める。
3.
(※1の合わせ調味料を加え、)塩・胡椒で味付けをして出来上がり。
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