最近、スイートチリソースに夢中です。とーっても簡単だし、あまくてぴりっと辛くって、これからの暑い季節にはぴったりかもしれないですね!
コツ、ポイント
お好みで、ピーナツなどを刻んで混ぜてもおいしいかも。豆腐がさっぱりしているので、このくらいでも大丈夫ですが、ちょっと辛いと感じる方はお水等で薄めてもいいかと思います。
1.
もやしをさっと茹でる。(食感を残したほうがおいしいですよ!)
2.
スイートチリソースにお醤油をお好みの量だけ加えてまぜ、ドレッシングをつくる。
3.
豆腐を切って、湯きりしたもやしを上にのせて、ドレッシングをかければ、出来上がり。
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