【'10.01.09話題入り✿】
キャベツなど、野菜の優しい甘みのポトフ♡
ほっこり美味しく暖まってね♫♫♬
コツ、ポイント
キャベツが多いので、大き目の鍋を用意してください。
鍋に入れるときとてもかさばります。でも、煮てるうちにクタッとなるので気にしない~
ウインナーを入れてからは、煮すぎないように。
このレシピの生い立ち
母のポトフを自分流にアレンジしたものです。
1.
じゃがいもは大きめの一口大。
人参は一口大に乱切り。
玉ねぎは1cm幅のくし切り。
2.
鍋に、1の切った野菜を入れ、
水とコンソメを加え、煮始める。
3.
沸騰するまでの間に、キャベツを3cm角くらいにざく切りにして、沸騰したら鍋に加え、ふたをして煮る。
4.
キャベツの上のほうが少ししんなりしてきたら、火を弱火に。
塩を入れ、人参に火が通るまで煮る。
5.
人参に火が通ったら、ウインナーを加える。
私は斜めに半分にします。
6.
ウインナーが温まったら味見をし、塩気が足りなければ塩で整える。(分量外)
胡椒も少々入れる。
8.
【'10.01.09話題入り】
作ってくれた皆さん、フォルダIN&印刷してくれた皆さん、ありがとうデス♡
https://cookpad.com/recipe/943479
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