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うまい!マグロでなめろう♪
by ばっちゃ
シソも入って風味豊か♪ 定番になりそうです☆
コツ、ポイント
調味料を絡めるときに味をみて、足りなかったらしょうゆを少し足してください。 はっきり言って、これはおいしいですよ~♪
材料
(小鉢一つ分)
マグロの刺身
1パック
シソ
1枚(飾り用にもう1枚)
ねぎ
適宜
☆味噌
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆しょうが(チューブ)
適宜
このレシピの生い立ち
実は食べたことなかったんですが、無性に食べたくなって、こんな感じ?と作ってみたらおいしかった、というわけです♪
1.
マグロをたたきます。今回私はねぎトロ用のマグロを使いました。その方がラクかも♪
2.
☆の調味料を混ぜ合わせてマグロに入れ、よく絡めるようにたたきます。
3.
シソをみじん切りにして混ぜ合わせます。
4.
盛り付け、ねぎを散らしたら完成★
https://cookpad.com/recipe/943649
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