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風邪引き始めの韓国スープ
by ジップクリ
風邪対策と美肌を同時に出来る温まる簡単スープです
コツ、ポイント
干しタラは、鍋で煮る前に水でサッと洗うと、柔らかく噛みやすくなります。
材料
干しタラ30g
長ネギ20㎝
卵1個
ショウガ1かけ
ダシダ小さじ1
ニンニク1かけ
ソウメン20g
パクチーまたは韓国ノリ
このレシピの生い立ち
風邪を引いたかなと思った時に、早めに食べ物で治し、美肌にもなる韓国スープを思いつきました。
1.
長ネギはざく切りし、ショウガはすりおろし、ニンニクはスライスしておきます。
2.
鍋に水1カップを入れて、干しタラと1を入れて煮ます。
3.
ソウメンを入れて同じ鍋で一緒に煮ます。
4.
ダシダを入れて弱火にし、溶いた生卵をゆっくり入れて、菜箸でかき混ぜます。
5.
お好みでパクチーか韓国ノリを乗せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/943687
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