さつま芋の甘さと唐辛子のピリッ♪がいい感じでくせになるぅ(≧▽≦)おかずにもつまみにも、どうぞお試しあれ(b^ー゚)♪
コツ、ポイント
辛いもの好きな我が家の定番です☆結構辛いかも(;^_^A唐辛子の量は好みで調整して下さい。七味>一味だと風味が増します♪
このレシピの生い立ち
普通の芋天に飽きたのでヽ(´▽`)/ウマイッ
1.
さつま芋は皮付きのまま洗い、斜め5mm位の厚さに切り、更にスティック状に切る。水にさらしてザルにあげて水気をきる。
2.
ビニール袋に★を入れてよく混ぜ、1を加えてしっかり粉をまとわせる。
3.
様子を見ながら水を加える。少し粉っぽさが残る程度でOK!
4.
数本ずつまとめて、揚げ油でカラッと揚げる。そのままでも、マヨネーズに付けてもこれまた旨し(。+・`ω・´)グー☆
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