薄くてサクっと軽いタイプのピザ生地です♪お好きな具をのせてくださいね?
コツ、ポイント
この生地は、丸くのばしてから冷凍できます。食べる時は冷凍生地の上に具をのせてそのまま焼いてください。
1.
ボウルに粉をあわせてふるい入れ、ドライイーストと塩を加える。オリーブ油を加え、湯を注ぎいれる。
2.
手で、全体を混ぜ合わせひとまとめにして生地をこねる。(表面につやがでるまで(8から10分)
3.
耳たぶくらいの柔らかさになったら丸め発酵させる。(生地が2倍にふくらむまで、45分ー1時間)
6.
お好きなトッピングして220℃で15から20分焼く。
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