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マロンパイ
by namy_felis
冷凍パイシートとマロンクリームを使って、包んで焼くだけ。 残ったゆで栗もトッピングしました。
コツ、ポイント
・マロンクリームは冷めてから包んでください。(冷めると少し固くなります。) ・あまったマロンクリームは、そのままパンにつけてもおいしいです。 ・暖かいほうがおいしいです。
材料
■
☆☆マロンクリーム☆☆
☆栗(皮をむき、ゆでたもの)
500g
☆砂糖
250g
☆水
250cc
☆バター(マーガリンでも可)
25g
冷凍パイシート
1袋
卵(卵黄のみでも。私は全卵使いました。)
1個
このレシピの生い立ち
大量の栗をいただきましたが、家族は栗ご飯が苦手のよう・・・ くりきんとんも飽きたし、大量消費のためにマロンクリームを作ってパイにしました。
1.
マロンクリームを作ります。 栗をなるべく細かく刻みます。 フープロがあれば、より簡単。
2.
なべに栗以外の☆の材料をいれ、砂糖が溶けたら弱火にして栗投入。 焦がさないように好みの柔らかさまで練ります。
3.
オーブンは200度に余熱します。
4.
パイシートを室温に戻し、好みの大きさにします。
5.
冷めたマロンクリームを好きなだけのせて包み、卵をノリにしてとじます。
6.
表面に卵を塗り、暖めたオーブンで15分~20分焼いて、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/944108
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