子供の頃、よく母が作ってくれたフレンチトーストです。フレンチトーストが甘いものだと知ったのは大人になってからでした。(・・;)
朝食やランチに如何ですか?
コツ、ポイント
母の作り方にバジルを加えてみました。
今回は6枚切りを使いましたが、お好みで4枚切りやフランスパンでどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝ごはんによく食べてました。
1.
食パンを十文字に切って、4つ割りにしておく。
2.
ボールに卵・塩胡椒・パセリ・バジルを加え、よく溶いておく。
3.
フライパンにバターを入れたところに、(1)の食パンに卵液を絡めたものを順に入れていく。キツネ色に両面焼いて出来上がり!
普通のフレンチトーストのように浸しておかないで、絡めてすぐフライパンへ入れます。
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