ポン酢と柚子胡椒でサッパリ♪
個性的な味なのに食べやすい和風パスタ。
コツ、ポイント
・パスタは表記されている茹で時間より、1分から30秒程短く茹でてください。
・柚子胡椒の量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
大好物のめかぶを何か調理したくて。
1.
沸騰したお湯にパスタ・オリーブオイル・塩を入れ、パスタを固めに茹でる。
2.
強火で熱したフライパンにごま油をひき、茹でたてのパスタを軽く炒めます。
3.
だしの素をふりかけ、ポン酢と柚子胡椒を入れ、よく混ぜます。
4.
火を止め、めかぶをサッとあえて、お皿に盛ったら出来上がり♪
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