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豚肉&チーズのフリッター
by みえさん
野菜を巻いてマヨネーズで。お腹にたまる一品です。
コツ、ポイント
野菜はアスパラでもインゲンでもおいしいです。
材料
(4人分)
豚肉薄切り
200g
ブロッコリー
2分の1本
とろけるチーズ
3?4枚
塩
少々
こしょう
少々
酒
大さじ1
卵
1個
片栗粉
大さじ2
ごま油
少々
油
少々
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
1.
豚肉は長さを半分に切り、ブロッコリーは茹でてお肉に巻きやすい大きさに切る。 チーズも半分に切る。
2.
衣を作る。 塩・こしょう・卵・酒・片栗粉・ごま油・油を混ぜ合わせる。
3.
豚肉・チーズ・ブロッコリーの順に巻き、衣をつけて、揚げ油170度で揚げる。 お皿に盛ったら、マヨネーズをつけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/94503
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