話題入り感謝♪生の材料を炊飯器に入れて炊くだけ。ごく薄味で素材の香りが引き立ちます。お好みでバターを混ぜるとコクアップ。
コツ、ポイント
生鮭は皮をはがして入れると生臭さが気になりません。
日本酒を多めに入れるのは、生魚を入れるからです。
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1.
生鮭は皮をはがす。しめじは石づきをとって食べやすくほぐしておく。
2.
炊飯器に洗った米を入れ、白だし・日本酒・塩を入れメモリに合わせて水を注ぎ、しめじと鮭を並べて炊く。
3.
炊けたたら鮭をほぐすようにバターを加えてさっくりと混ぜ、足りないようなら塩を振っても◎お好みで小葱を散らしてデキアガリ。
4.
※バターをいれなければシンプルな炊き込みです。お好みでどうぞ♥
5.
2009.11
カンタン朝ごはん賞を頂きました(^^♪
ありがとうございました!!
https://cookpad.com/recipe/945199
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