コツ、ポイント
写真のものは、バジル・オリーブオイル・ハーブ・バルサミコ酢使用。ポン酢も合います。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
洋風にも和風にもアレンジ可能な一品です。
1.
鍋にざく切りした白菜(全体の3分の1)を敷く。豚肉(同じく全体の3分の1)を並べる。
2.
上からしめじを散らす。白菜・豚肉・しめじの順に重ねていく。塩・コショウする。
3.
水1カップ・ブイヨン1個を入れ、ふたをして約10分中火で蒸し煮にする。
4.
味付け;和風にしたい時はポン酢、
洋風なら、オリーブオイルとバルサミコ酢でどうぞ。
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