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❀しめじとちくわとチーズの混ぜご飯❀
by リーフフラワー
栄養たっぷりで簡単美味しい混ぜご飯です♬忙しい朝でもすぐ出来て嬉しい❤
コツ、ポイント
手順5.では、焦がさないようにヘラでかき混ぜながら炒ってください。
材料
(1~2人分)
ご飯
200~220g(茶碗2杯分位)
しめじ
1/2袋(1/2株)
ちくわ
1本
プロセスチーズ(とろけるタイプ)
30g
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1と1/2
★砂糖
大さじ1と1/2
黒炒りごま(または白炒りごま)
大さじ1
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
忙しい朝にパパッと作れて、栄養満点な混ぜご飯を作りたくて考えました。
1.
しめじは小房に分けます。 ちくわは小口切りにします。 チーズは、1cm角に切ります。
2.
ご飯をボールに入れておきます。
3.
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ちくわ・しめじを入れて中火で炒めます。
4.
しめじがしんなりして油がなじんできたら、★を加えて炒めます。
5.
汁気がなくなるまで中火~弱火で、ヘラで混ぜながら炒めます。
6.
汁気がなくなってきたら、ご飯を入れたボールに加えます。 そこに、チーズとゴマも加えます。
7.
しゃもじでご飯と味がなじむようにざっくりと切り混ぜして、出来上がりです♬
https://cookpad.com/recipe/945916
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