大好評!ご飯やビールが何杯でもいけちゃいます。
出した人みんながレシピを聞いて帰るくらいの人気です。
(2003.6.26にピックアップされました!ありがとう)
コツ、ポイント
材料の量にこだわらず、大胆に作ってくださいね。
冷蔵庫で2,3日持ちます。
冷蔵庫で一晩置いたほうが、味がなじんで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューを自分なりにアレンジしました。
1.
マグロをみじん切りにする。少々大きいのや小さいのが混ざっても気にせずに、食感が残る程度にきってください。(ネギトロ状までするとやりすぎ)
2.
白菜キムチを小さめに切る。2,3センチ四方くらい。
3.
大葉を真ん中から切って、粗めの千切りにする。
5.
上記の材料と、白ゴマ、ごま油、香付けのしょう油をボウルに入れ、少し粘りが出るまで混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/94662
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.