長芋をオーブンで焼いてさくさくほくほく食べられます
1.
フライパンに油をしき、ムネ肉を焼く。火が通ったら食べやすい大きさに切り、皿に盛る
2.
鍋にオリーブオイルをしき、にんにくと唐辛子を炒める。
3.
にんにく、唐辛子を炒めたらそこに大きめに切ったキャベツ、ピーマンと小たまねぎ、ダイズを加え一緒に炒める
4.
野菜に火が通ったらトマトホールと白ワイン、コンソメ、ローレルを加えて煮込む。柔らかくなったら塩で味を整える
6.
その上にすりおろした長芋をかけ、オーブンでキツネ色になるまで焼いてできあがり
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