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簡単♪春菊と豆腐のサラダ
by miniパンダ
生でいただく春菊も美味しい♪ 市販の青じそドレッシング使用で簡単! 豆腐でまろやか、食べやすいです^^
コツ、ポイント
ポイントはお豆腐を全体に混ぜてしまうこと! まろやかに&ドレッシングのからみを良くしています♪
材料
(2、3人分)
春菊(葉の部分のみ)
1/2束分
豆腐
1/4丁
玉ねぎ
1/4個
青じそドレッシング
大1
ごま
適量
このレシピの生い立ち
春菊を生で食べられることを知って早速作ってみました♪ 菜の花などのニガ野菜好きの方にはお勧めです(^_-)-☆
1.
豆腐は軽く水切りしておく。 玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。 春菊は葉の部分のみちぎって洗う。
2.
水気をきった1すべてをボウルに入れ、豆腐を崩すようにすべてをよく混ぜ合わせます。
3.
食べる直前にドレッシングを混ぜ合わせ、ごまをお好みで振りかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/947486
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