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緑豆春雨とひき肉の炒め煮
by yumipurin
甘辛の炒め煮です。
コツ、ポイント
緑豆春雨を使わないと、汁を吸い込んでしまうので、是非緑豆春雨を使ってください♪
材料
(4人分)
緑豆春雨
100g
ひき肉
100g
インゲン
5本
人参
1/2本
出し汁
2CUP
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です♪
1.
緑豆春雨を戻しておく。 野菜を千切り、食べやすい大きさに切る。
2.
肉と野菜を炒めて味付けし、出し汁と春雨を入れて少し煮る。 水分を飛ばしながら、更に炒める。
https://cookpad.com/recipe/947807
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