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とりレバー炒め
by 智恵
レバーの臭みも無く食べやすいです
コツ、ポイント
臭みを消す隠し味にお酢を使います
材料
(2人分)
トマト
1/2個
玉ねぎ
1/2個
とりレバー
100グラムくらい
バター
少々
塩、こしょう
少々
お酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
健康(特に女性)に良いレバーを上手く美味しく食べれないかと考えました
1.
とりレバーは水にさらして血抜きしておく。 玉ねぎはみじん切り、トマトも細かく切る。
2.
バターで玉ねぎを良くいため、トマト、食べやすい大きさに切ったレバーを加え、よくいためて塩コショウする。
3.
お酢小さじ1をまわしかけて火を通して出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/94827
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